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噴霧干燥的原理:通過(guò)機(jī)械作用,將需干燥的物料,分散成很細(xì)的像霧一樣的微粒,(增大水分蒸發(fā)面積,加速干燥過(guò)程)與熱空氣接觸,在瞬間將大部分水分除去,使物料中的固體物質(zhì)干燥成粉末。干燥特點(diǎn):干燥過(guò)程非常迅速;可直接干燥成粉末;易改變干燥條件,調(diào)整產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);由于瞬間蒸發(fā),設(shè)備材料選擇要求不嚴(yán)格;干燥室有一定負(fù)壓,為保生產(chǎn)中的衛(wèi)生條件,避免粉塵在車間內(nèi)飛揚(yáng),提高產(chǎn)品純度;生產(chǎn)效率高,操作人員少。設(shè)備較復(fù)雜,占地面積大,一次投資大;霧化器,粉末回收裝置價(jià)格較高;需要空氣量多,增加鼓風(fēng)機(jī)的電能消耗與回收裝置的容量;熱效率不高,熱消耗大。