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羊肉切片機(jī)開機(jī)前檢查設(shè)備:
1、電源線、插頭、插座完好;
2、安全裝置、各操作開關(guān)正常;
3、設(shè)備穩(wěn)固,各零部件無松動;
4、確認(rèn)無異常后,啟動設(shè)備試運(yùn)行,再進(jìn)行作業(yè)。
羊肉切片機(jī)使用規(guī)范:
1、調(diào)整好要切肉的厚度,把沒有骨頭的凍肉放在托架上壓好壓板。
2、凍肉切割溫度在-4~-8度之間。
3、打開電源http://后,先啟動刀盤,再啟動左右擺動。
4、運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)手不要直接靠近刀片,易造成嚴(yán)重傷害。
5、發(fā)現(xiàn)切割困難,停機(jī)檢查刀刃口,用磨刀器磨利刀片。
6、停機(jī)后需拔下電源插頭,并掛在設(shè)備的固定位上。
7、每周需在擺動導(dǎo)桿上加潤滑油,用磨刀器磨利刀片。
8、嚴(yán)禁用水直接沖洗設(shè)備!機(jī)器要可靠接地。
羊肉切片機(jī)的基本類型的五種,按其結(jié)構(gòu)叫做:
(1)搖動式切片機(jī)
(2)輪轉(zhuǎn)式切片機(jī)
(3)滑動式切片機(jī)
(4)推動式(雪橇式)切片機(jī)
(5)冰凍切片機(jī)。普通的是輪轉(zhuǎn)式切片機(jī)